Bolacha natalina - castanha de cajú e coco ralado

A terceira receita fiz com castanha de cajú e com coco ralado. Ficou muito gostosa. Mudei um pouco a quantidade dos ingredientes para dar liga.

Ingredientes:

2 xic farinha de trigo integral
1 xic de farelo de aveia

1/3 xic açúcar mascavo

1 xic coco ralado fresco (comprei na feira!)
1 xic castanha de cajú em pedaços

1/2 manteiga (usei gee)

2 potes de iogurte

Modo de preparo:

Misturar tudo em um recipiente com as mãos. Adicionar o iogurte por último. 

A massa está boa quando não gruda nas mãos.

Fazer bolinhas e colocar na assadeira. Nessa receita a massa ficou mais firme, consegui usar as forminhas que ganhei da minha família alemã quando fiz intercambio.

Forno:

Pré-aquecer a 180 graus por 10 min. Colocar na prateleira de cima do formo e cuidado p não queimar em baixo abolachad
o. Deixar de 30 a 35 min.