Bolacha natalina - castanha de cajú

A primeira receita fiz sem glúten e só com castanha de cajú. Ficou bem gostosa.

Ingredientes:

3 xic farinha de castanha de cajú

1/3 xic açúcar mascavo

1 xic castanha de cajú picada

1/2 manteiga (usei gee)

1pote de iogurte

Modo de preparo:

Misturar tudo em um recipiente com as mãos. Adicionar o iogurte por último. 

A massa está boa quando não gruda nas mãos.

Fazer bolinhas e colocar na assadeira. Dei um toque natalino para elas e marquei uma estrala por cima.

Forno:

Pré-aquecer a 180 graus por 10 min. Colocar na prateleira de cima do formo e cuidado p não queimar em baixo abolachado. Deixar de 30 a 35 min. Algumas polvilhei canela com açúcar por cima!!